Hawker
Tipologia: Restaurant Situació: c/Casp, BarcelonaAny: 2017Mida: 230 m2Client: PrivatFotografia: Marta Fernández Canut El desig d’una relació directe i constant entre comensal i procés d’elaboració del menjar és irrenunciable pel client. El venedor ambulant, hawker , transporta el seu restaurant sobre rodes, s’atura al lloc indicat, el desplega i prepara davant de l’usuari el seu menjar. El […]
